Поиск
Контактная информация

+7 (499) 703 04 21

info@trade-parts.com

Контакты

Курсы валют
Курсы валют на 15 Августа
byrBYR32.54
usdUSD66.75
eurEUR76.23
uah10 UAH24.30
РЕКОМЕНДУЕМ

Laska

Отправить заявку

         Оборудование компании Laska– это машины высокого качества, производимые уже 130 лет.

 

Накопленный опыт в сочетании с современными технологиями позволяет разрабатывать уникальное оборудование для переработки мяса с учетом различных потребностей предприятий, обеспечивающее высочайшее качество продукции.

 


Подготовка сырья

Блокорезки                                                                                                                                  

 

Laska

 

 

Машины для резки замороженных блоков фирмы LASKA отвечают самым высоким требованиям.
Современные высокопроизводительные машины для резки замороженных блоков, применяемые в пищевой промышленности, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Резка замороженных блоков на гильотинах G530 и G740 производится максимально нежно и со сравнительно низким потреблением энергии. Высота резки плавно регулируется в процессе работы, что гарантирует максимальную производительность машины на любом продукте. Загрузка осуществляется с помощью автоматической загрузочной платформы для G740 или загрузочного манипулятора для G510. Метод резки: отрезной блок с гильотинным ножом, специальный гидравлический двигатель с демпфированием системы в верхней и самой нижней точках.
Резка замороженных блоков на машинах барабанного типа GS510 и GFS620 демонстрирует высокую мощность резания и стабильное качество исполнения. Малое потребление энергии, низкий уровень шума и оптимальные стандарты гигиены делают эти машины лидерами среди ведущих мировых производителей.
Метод резки: 2 вращающихся режущих барабана.
Для GS510: со специальными П-образными ножами из нержавеющей стали.
Для GFS620: 16 зубчатых дисков из нержавеющей стали с двумя режущими зубьями на каждом.

alt

 

Волчки

 Laska
Волчок LASKA UX 200
Технологии, используемые при изготовлении волчков фирмы LASKA – это плод многолетних исследований и опыта в производстве техники для измельчения мяса.


Легкость замены режущего комплекта на волчках W130 и угловых волчках WW130-WW280 позволяет в кратчайший срок переходить от переработки свежего мяса к измельчению предварительно измельченного замороженного сырья.



Волчок для переработки замороженных блоков W400 используется для прямого измельчения замороженных блоков с высокой производительностью.

Угловой волчок WWB200 подходит как для прямого измельчения целых блоков замороженного мяса с температурой до -20°С, так и для измельчения свежего и подмороженного мяса на выходной решетке 3 мм за один рабочий цикл.

 

 

Благодаря оптимизации скорости вращения подающего шнека относительно рабочего, удается добиться очень высокой производительности, избегая перегрева двигателя машины. При этом возможна одновременная загрузка в бункер нескольких блоков.


Комбинированные машины

 

 

Laska

 

 

Разработка индивидуальных проектов и производство автоматизированных линий для стандартизации изготовления различных продуктов существенно упрощается с применением комбинированных машин LASKA.

Многолетние исследования и опыт изготовления современного оборудования позволили разработать и запустить в производство волчок с предварительным измельчением мороженных блоков. Эти машины универсальны, поскольку позволяют перерабатывать как свежее, так и замороженное сырье с температурой до -25°С.

Исследование технологии производства таких продуктов, как рубленое мясо, гамбургеры, копченые колбасы, для изготовления которых требуется оснащение производства волчком и мешалкой, позволили разработать машину, в которой они совмещены и могут использовать как совместно, так и лишь для одного процесса – измельчения или перемешивания.



alt

 

Вне зависимости от объема производства, производственные линии LASKA, оснащенные комбинированными машинами помогут заложить основу для высокого качества продукции, которое сможет удовлетворить даже самого изысканного покупателя.


Куттеры

 

 

Laska

 

 

Многолетние исследования в области измельчения мясного сырья позволили фирме LASKA создать совершенную технику куттерования, применяемую в производстве колбасных изделий. Превосходное качество, высокая эксплуатационная безопасность, долговечность, простота обслуживания и постоянное усовершенствование – все это гарантирует высокую популярность куттеров LASKA среди профессионалов мясопереработки.

Куттер вакуумный LASKA  KU  500 V – б/у 

 

 


Основные характеристики:


  • исполнение от 60 до 750 л.
  • солидная конструкция полностью из нержавеющей стали;
  • двигатели размещены в станине машины, что обеспечивает оптимальную защиту от загрязнения;
  • низкий уровень шума, поскольку машина имеет закрытую станину и систему шумоизоляции;
  • удобно расположенные сервисные отверстия в корпусе машины. Для производства самых разнообразных продуктов и увеличения производительности куттеры LASKA могут оснащаться различными дополнительными опциями:
  • вакуумное исполнение: для производства высококачеcтвенных эмульсий;
  • тормоз ножевого вала: для экстренной остановки ножей при аварийной остановке;
  • устройство для балансировки ножей: для исключения вибрации ножевого вала;
  • дозатор воды: в продукт попадет столько воды, сколько будет запрограммировано;
  • система автоматической смазки: смазка происходит в нужное время, в необходимом количестве;
  • варочное исполнение: для приготовления паштетов за одну технологическую операцию;
  • охлаждение азотом: для оптимального температурного контроля;
  • CCS – компьютерная система управления для автоматизации рабочего процесса и хранения данных и рецептур;
  •  
  • индивидуальное исполнение в соответствии с пожеланиями заказчика.

 

Вне зависимости от комплектации, куттеры LASKA предназначены для производства изделий наивысшего качества. Фирмой LASKA разработана широкая линейка куттеров, рассчитанных на разную производительность, отвечающую запросам, как маленьких колбасных цехов, так и мясоперерабатывающих предприятий с производительностью в десятки тонн за сутки.


Мешалки

 

 

Laska

 

 

Оптимальные параметры перемешивания и универсальность мешалок LASKA идеально подходят для производства широкого ассортимента продуктов:

  • равномерное перемешивание измельченного мяса и специй в единый фарш;
  • отбивные;
  • рубленое мясо и гамбургеры;
  • сырокопченая колбаса;
  • паштеты;
  • массирование мяса для ветчины;
  •  
  • удаление воздуха из фарша для вареных колбас.
alt


Машины превосходного качества, с высоким уровнем безопасности, надежные и долговечные в эксплуатации. Простота в управлении и новейшие разработки в соответствии с международными стандартами безопасности. Для удовлетворения самых разнообразных вкусов заказчиков и увеличения производительности мешалки LASKA дополнительно могут комплектоваться различными опциями:

  • вакуумное исполнение: для увеличения качества обрабатываемых продуктов;
  • смешивающие Z-образные ворошители: для сырокопченых колбас;
  • автоматическая подача воды: для внесения в продукт необходимого запрограммированного количества воды;
  • контроль температуры: индикация температуры с остановкой по достижении запрограммированной температуры;
  • смесительная автоматика: для контроля времени и направления вращения, паузы и температуры;
  • CCS – компьютерная система управления для автоматизации рабочего процесса и хранения данных и рецептур;
  • весовой контроль: для оптимизации и стандартизации рецептур;
  •  

  • индивидуальное исполнение в соответствии с пожеланиями заказчика.


Каждое предприятие планирует выпуск определенного объема продукции. Для удовлетворения максимально широкого спектра потребностей заказчиков фирма LASKA разработала ряд мешалок, различных по объему и исполнению.

alt Оптимизация сроков поставок оборудования и запчастей к нему.
alt Отгрузка в любой регион России и страны СНГ.
alt Дисконтные программы и система скидок.
alt Сотрудничество основывается на взаимовыгодном партнерстве.